2017年9月30日上午，北京市自愿者們組織參加了“大手牽小手，餐后端盤走”的活動。世界華人聯合總會主席姜琳應邀參加了此次活動，活動舉辦的主要目的是希望客人在用餐完畢，可以自覺將餐具送回就餐處，以緩解餐廳位子緊張的局面，同時減輕服務人員的負擔。

姜琳主席就這一現象做了相關的演說，指出了此次活動的重要性。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。飲食文化，進餐方式以及一系列的餐桌禮儀都反映了不同民族的社會生活樣式和文化取向。

姜琳主席作為全世界8600萬華人的代表，參與此次活動具有更廣泛的影響力，世界各地的華人雖然來自不同的國家，有著不同的生活方式和文化背景，但是他們對于文明的追求是共通的。

不同的社會和國家有著自己的價值觀，在餐桌禮儀中人們所表現的行為是各個國家價值觀的一個縮影，是在各自不同的價值觀的指引下與之相對應的行為。但是各個國家都提倡的共通的文明禮儀就是文明用餐，大手牽小手，餐后端盤走就是用實際行動，生動的對于文明用餐的體現，是不分國界，不分民族，不分種族的。

中國是禮儀大國，有著五千年的悠久歷史。對于文明禮儀尤為重視，禮儀對于個人來說是一個人思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現，對于一個社會來說，禮儀是一個國家社會文明程序、道德風尚和生活習慣的反映。端盤子這種細微的小事，雖是舉手之勞，卻能以小見大，“大手牽小手”有了家長的帶動，孩子表現的更加積極，獲得的教育也更加具體。

全球的華人分布在世界各地，為世界上各個國家貢獻自己的力量，同時也在代表著自己國家和個人的形象，分布在全世界各地的華人，通過其言談舉止，穿衣打扮，談吐修養，用各種方式將自己國家的文明禮儀，道德規范，傳達給周圍的人，讓世界感受到華人的國家文化底蘊和文化軟實力。

志愿者們在姜琳主席的帶動下，齊聲喊出“大手牽小手，餐后端盤走”的口號“我承諾、我參與、我接力”。并相繼在簽字墻上簽名，號召廣大群眾積極主動的行動起來，在餐廳就餐后將盤子端到收盤處，從我做起，從今天開始，加入“餐后端盤走”的行列，將美德發揚光大。孩子們通過家長的引導更進一步懂得了餐后端盤是舉手之勞，并決心和大人們一起向“大手牽小手，餐后端盤走”說“yes”。

活動接近尾聲，姜琳主席與志愿者們合影留念，用歷史的瞬間記錄下這次值得紀念的活動。志愿者們以姜琳主席為中心，用豎起的大拇指為自己積極參與“大手牽小手，餐后端盤走”的活動表示自豪，并且在將來的日常生活中，大家一定會牢記姜琳主席的教導，用實際行動延續文明禮儀的傳承，讓文明用餐禮儀用餐的行動無限傳播。